FARINATA...

la nostra prima prova!

Mi è piciuta un sacco e credo che la rifarò presto

Ho usato 250 gr di farina di ceci istantanea così non ho dovuto schiumarla e l' ho amalgamata con 1 litro di acqua e 3 cucchiai di olio extra vergine.

Ho rovesciato il composto sulla placca del forno oleata ed infornata al massimo della temperatura per 3 minuti poi ho lasciato andare con la funzione grill per 20 minuti circa.

Verso fine cottura quando era rassodata l'ho condita con sale pepe e rosmarino secco.