NASELLO AL VAPORE CON CARCIOFI E LIMONE

non è niente di speciale, ma anche se semplice e salutare a me piace!

Il venerdì ho la fissa di fare per forza pesce, almeno una volta la settimana lo mangiamo!

Però allo stesso tempo praticamente quasi tutti i venerdì, la sera dopo il lavoro ho l'abitudine di farmi una bella doccia

quindi mi piaccicono le ricette con la cottura al forno o al vapore, come in questo caso almeno mentre la cenette cuoce posso fare le mie cosine!

Ho preparato la pentola con l'ascqua bollente, ho sistemato il cestello per la cottura a vapore, le fette di limone sotto, i cuori di nasello (li ho scongelati e sciacquati), olio, succo di limone e sale poi i carciofi ben puliti e tagliati per lungo, ancora olio sale e succo spremuto di limone, coperto e cotto per una mezz'oretta!