CAKE CON PERE WILLIAMS E ZENZERO CANDITO

non so perchè ma mi sono dimenticata di fotografare il cake intero...

la ricetta base è sempre la sette vasetti, ho usato stranamente tutta farina 00 e tutto zucchero bianco,3uova, 2vasetti scarsi di zucchero,3 vasetti di farina, come grasso il burro quasi un vasetto,1 bustina di lievito,ho unito: 70gr di zenzero candito tagliato a pezzettini, 4 pere williams pelate e tagliate a fettine sottili alcune le ho messe nell'impasto e una buona parte anche sopra poi spolverato di zucchero semolato, ho infornato a 180° per 50 minuti.

Lo zenzero con le pere ci stà benissimo, è godurioso trovare questi tocchettini piccantini qua e là!