FILETTO DI TONNO PINNE GIALLE

come al solito venerì pesce, fortunatamente ieri non avevo più scorta di pesce surgelato così visto che mi impunto di dover mangiare assolutamente pesce almeno il venerdì sono andata a comprarlo fresco, e ho trovato il tonno,

già da crudo era bellissimo e non ho resistito...

e devo ammettere che ci ho visto bene perchè era tenerissimo, sembrava di mangiare un filetto per la morbidezza e anche dalla consistenza perchè le fette erano parecchio spesse!

L'ho semplicemente scottato pochi minuti per lato e l'ho servito, con olio extra vergine, sale e limone; per decorare ho usato uno spicchio di limone e un germoglio di menta che profumava leggermente,

buono!