SPAGHETTI DI GRAGNANO

CON COLATURA DI ACCIUGHE E CAPPERI

un primo che molto gustoso ma talmente rapido che non ci si accorge neanche di cucinare!

Mentre cuocevano questi favolosi spaghetti che avevo preso al Salone del Gusto

ho sciolto 6 acciughe con un goccio di olio, ho unito i capperi e quando era cotta al dente ho unito la pasta in padella l'ho girata bene bene per farla insaporire e poi ce la siamo goduta!

il condimento e talmente banale ma è talmente buona la pasta...

insieme ci stanno benissimo!

Avrei preferito le olive taggiasche come nella ricetta che avevo postato la scorsa volta ma in casa nostra non durano niente e per dare un pizzico in più ho messo i capperi, solo per profumare!