PIZZA E FOCACCIA

piano piano ci stiamo specializzando sulla pizza...

per l'impasto abbiamo usato 500gr di farina

1 cubetto di lievito

260ml di acqua

2 cucchiaini di sale

1 cucchiaino di cucchero

3 cucchiai di olio

il procedimento è sempre lo stesso
impastare e lasciare lievitare coperto l'impasto.

la pizza è guarnita con pomodori pelati schiacciati mozzarella ed olive taggische

la focaccia con una salamoia di olio acqua e sale