martedì 13 luglio 2010


TORTA CON LE PRUGNE


nel prato abbimo parecchie piante di frutta,
tra cui queste prugne particolarissime, sinceramente non le ho mai viste nè al supermercato nè sui banchi dei contadini...
saranno rare??!!!
Sono una qualità con la pelle rossa rossa e l'interno giallo,
in cottura questo mix di colori diventa quasi un fuxia...
trendy!!!
La ricetta è
3 uova
2 vasetti di zucchero di canna
3 vasetti di farina autolievitante
1vasetto scarso di burro a pomata
1 yogurt naturale intero
13 prugne circa
Ho preparato l'impasto unendo tutti gli ingredienti
tranne le prugne, l'ho versato nella tortiera imburrata ed infarinata poi sulla superficie ho disposto le prugne lavate e tagliate a spicchietti, ho cosparso con zucchero di canna
infornato a 180° per 40 minuti, alla fine ho abbassato un pochino il forno.

1 commento:

  1. Chissà che buona questa torta con le prugne del vostro albero!

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