BRESAOLA CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO

con il caldo che fà mi capita di preparare dei piatti rapidi e freschi, questo antiastino per noi diventa un pranzetto o una cenetta veloce...

ci mangiamo un bel piatto a testa però!!!

io condisco con olio sale pepe e alcune goccine di limone.

L' indeale è lasciare la bresaola alcune ore ad insaporirsi nel conimento ma in questo caso noi l'abbiamo condita e mangiata al momento!!!

Ah in questo caso ho condito con scaglie di parmigiano ma una bella mozzarella è uguale!!!