FRITTATA CON TROMBETTE E MENTA FRESCA

buonissima!

sarò ripetitiva con ste zucchine, le faccio in tutti i modi

ma abbiamo l'orto pienoooo

ma... devo essere sincera che mi fà troppo piacere!

la frittata è normalissima

3 uova 3/5 cucchiai di parmigiano reggiano, un pizzico di sale, una bella padellata di trombette passate in padella con un filo di olio e sale poi lasciate raffreddare profumandole con della menta fresca.

Di solito faccio andare le zucchine a pranzo poi per cena le unisco alle uova e al parmigiano e faccio la frittata!

A me piace leggermente bruciacchiata... ma è mio gusto

come a mio marito la frittata piace innafiata completamente di aceto balsamico!!! ma innaffiata innaffiata... praticamente sente solo il sapore di aceto!!!

Comunque qualche goccia di aceto balsamico ci stà ci stà!