RISOTTINO AGLI ASPARAGI NOVELLI!

sempre classico risottino, tostato in un filo di olio extra vergine poi cotto con brodo di asparagi e porri, all'interno di questo brodo ho cotto gli asparagi tagliati a tocchetti che ho unito quasi a fine cottua nel riso, ho poi mantecato con il mio solito parmigiano reggiano!