PESCHE BIANCHE RIPIENE

ALLA PIEMONTESE

sempre per il nostro mesiversario ho fatto questo dolcino.

La mattina mi sono arrivate direttamente dai miei cugini di Moranda delle bellisisme e profumatissime pesche bianche...erano già buonissime così al naturale, dolcissime!

Così la sera per renderle ancora più golose le ho riempite!

Ho frullato grossolanamente: 13 amaretti, 6 cubetti di cioccolato fondente al 70%, un cucchiaio di zucchero e l'interno delle 6 piccole pesche che ho poi riempito. Ho mischiato il composto e con dei cucchiaini ho riempito il centro dele pesche divise a metà e ovviamente senza il nocciolo e scavate leggermente in precedenza.

Ho spolverato con zucchero di canna ed ho infornato a 180° per mezz'ora circa.