TAGLIOLINI AI FUNGHI PORCINI DEL MIO MARITINO

Questi bellissimi funghetti me li ha portati il mio maritino...

è andato a fare una consegna al Fusero e quando ha visto un boschetto che gli piaceva si è infilato veloce veloce e li ha trovati, sanissimi e finalmente gustosi!

Sta volta li ho lasciati completamente al naturale, li ho puliti e lavati alla veloce sotto l'acqua,

li ho tagliati a pezzetti li ho fatti andare in padella con un filo di olio extra vergine di oliva, inizialmente li ho fatti scottare poi li ho coperti e ho proseguito la cottura con un mestolo di acqua di cottura bollente salata in cui ho cotto al dente i tagliolini che poi ho saltato in padella con i funghi così si sono legati!