TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI

ecco dove ho messo la ricotta...

nella torta!

Ho provato a farla con la pasta sfoglia integrale

(comprata nel banco frigo...)

mi piace tanto integraleeeee

L'ho fatta con gli spinaci surgelati cotti in acqua bollente salata poi strizzati per bene ed uniti alla ricotta già sbattuta in precedenza con un uovo intero, parmigiano reggiano e una grattatina di noce moscata, ho riempito la pasta già disposta in una teglia con la sua carta forno e con la rimanenza ritagliata della pasta ho fatto le stricioline.

In forno per un'oretta prima a 180° poi verso fine cottura abbasso sempre a 150 così si cuoce per bene l'interno senza bruciare l'esterno.