PAPPARDELLE CON

POLPA DI GRANCHIO E FIORI DI ZUCCHINE

buonissime e sempre velocissime da fare come mio solito!
ho scongelato la mattina la polpa di granchio.
Per pranzo l'ho sciacquata, asciugata e tagliata a tocchetti, l'ho scottata in padella con un filo di olio, ho unito dei fiori di zucchine a petali e ho lasciato andare con un goccino di acqua di cottura della pasta e un pizzico di sale, ho mescolato per bene.
Ho condito le pappardelle con un goccino di olio, volendo anche del prezzemolo ci stà benissimo!