DITALINI INTEGRALI

CON I CAVOLINI DI BRUXELLES

la settimana scorsa mentre facevo la spesa alla coop, sono rimasta affascinata, che parolona...

da questi ditalini integrali, pensavo di usarli per una minestra,

e li userò presto

ma a pranzo la minestra non mi convince qauindi li ho fatti così.

Ho pulito e lavato i cavolini,li ho tagliati a fettine senza troppa precisione tanto durante la cottura si sfaldano,e li ho fatti andare in padella, nel mentre ho cotto la pastina in acqua abbondante salata poi al dente l'ho scolata nella padella dei cavolini con un mestolino di acqua e ho mantecato bene con olio e pepe.