sabato 24 settembre 2011



FUSILLINI CON TONNO PARMIGIANO E SEMI DI PAPAVERO


un' altra pasta rapidissima ma anche molto buona,

le dosi sono sempre per due persone

(anche se fra un mese saremo in 3... peccato che la nostra Gioia non mangierò subito i miei piattini!!!)

Ho messo sù l'acqua ed ho cotto i fusilli.

Intanto in una grossa terrina ho amalgamato 2 scatolette piccole di tonno sott'olio extra vergine, un ulteriore goccio di olio e abbondante parmigiano reggiano grattuggiato fine fine, ho mescolato bene, ho unito un goccio di acqua bollente salata della pasta, sale e pepe ed sempre girato ho fatto in modo che si creasse una bel composto leggermente cremoso infine ho unito i fusilli e una volta nel piatto ho guarnito con i semi di papavero!

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