GLI SPINACINI DI MIRELLINA
CON LE POLPETTINE

pubblico questo post per ringraziare la mia Mirellina,
l'altra sera ci siamo trovate al rosario di un nostro carissimo Amico Egidio e prima di andare via mia ha dato una buona borsetta con dentro questi spinaci deliziosi e la toma della madrina di Condove... mi ha fatto proprio piacere!
Ho abbinato gli spinaci alle mie solite polpettine che impasto con carne tritata di vitello, parmigiano, sale, e pan carrè bagnato con il latte poi faccio le palline, le passo nella farina e le faccio andare in padella!
Grazie mille a mia suocera, sà sempre cosa farmi di buono per farmi contenta!