MACCHERONCINI ALL'UOVO

CON PESTO DI ZUCCHINE

i maccheroncini li ho compati al super in offerta di un ottima marca...

li ho cotti in acqua salata e li ho conditi con un pesto ottenuto mixando alcune zucchine cotte in padella con un goccio di olio, basilico, sale, parmigiano, pinoli ed olio quanto basta per ottenere la giusta consistenza.

Un ottimo condimento estivo!