RISOTTINO DELLA MIA CARA AMICA LUCIA!

che buono che è....

ed è semplicissimo da fare!

L'unica cosa è che non avevo la panna per mantecare...ma la prossima volta la metterò di sicuro!

Ho preparato una salsina con del burro leggermente fuso e del rosmarino tagliato finissimo e della panna che però io non avevo..

Ho fatto il brodo con un dado vegetale,ho fatto tostare il riso e l'ho portato a cottura, poi ho mantecato con la salsina al rosmarino.

Grazie mille a Lucy!!!!!!!