martedì 28 giugno 2011



BICCHIERINI DI CHEESE CAKE


ormai i dolcini che riesco a fare sono solo questi...

a parte il lavoro sono sempre in ospedale...

mi dispiace davvero tanto visto che in questa stagione ci sono tutti i frutti più

buoni per farci delle torte favolose

ma sto passando un bruttissimo periodo...

dovrei passare un momento magico per la gioia che ci arriverà ma purtroppo è incredibile che quando bisognerebbe stare più tranquilli e sereni succede sempre un "bel" patatrac...

tornando al dolcino non esiste nulla di più rapido

ho frullato

6 fette biscottate con 2 cucchiai scarsi di burro morbido

ho messo questo composto nel bicchierino pressando leggermente poi ho amalgamato una confezione di philadelfia yo con 2 cucchiai scarsi di zucchero a velo

(per questa operazione conviene assaggiare per capire quando è sufficiente, se viene troppo dolce non va niente bene )

ho amalgamato benissimo e ho inserito nella siringa questa crema di formaggio e yogurt così ho coperto la base di biscotto.

Ho ancora messo sopra uno strato di marmellata, nel mio caso frutti di bosco e per mio marito fragole,

ho coperto il bicchierino e l'ho lasciato in frigo per tutto il pomeriggio poi a cena ho guarnito con lamponi freschissimi!

2 commenti:

  1. mi dispiace per la tua situazione... sei sempre così solare e positiva... vedrai che passerà!
    baci chicca

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  2. grazie cara chicca!

    mi sono dimenticata di scrivere nella ricetta che ho unito un cucchiaino di zenzero in polvere alla crema di formaggio e yogurt!!!
    la rende molto più sofisticata e particolare!
    Altrimenti il sapore della crema sembrerà lo yogurt tanto famoso per i bambini frut...olo
    mentre la preparavo l'ho assaggiata e mi è subito venuto in mente questo sapore!!!

    buonissima giornata
    Manu

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