lunedì 27 giugno 2011

SPAGHETTINO PESTO E POMODORINO


estivissimo e velocissimo da fare, giusto il tempo della cottura degli spaghetti.

Per prima cosa ho sbollentato in acqua salata per 1 minuti i pomodorini così sono riuscita a pelarli facilmente poi ho buttato la pasta e intanto ho frullato basilico fresco, pinoli, olio, sale, parmigiano reggiano e ho formato un buon pesto

ho scolato la pasta in una terrina grande così ho amalgamato bene sia i pomodorini che il pesto.

Non avevo raccolto moltissimo basilico quindi era pochino, ma più pesto c'è più la pasta diventa buona!

2 commenti:

  1. Il divino basilico ...

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  2. ciao cara!
    hai proprio detto bene!
    lo metterei dappertutto!
    buona giornata
    Manu

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