VELLUTATA DI FINOCCHI

AL PROFUMO DI MENTUCCIA

più diuretica di così non si può!!!

avevo anche quasi finito le patate quindi ho abbondato con i finocchi...ma ogni tanto ci sta tutta!

Ho cotto in acqua bollente salata 3 patatine piccole

(se ne avessi avute ne avrei messe 2 in più)

con 2 porri e 4 finocchi medi tagliati a tocchi ho cotto per 40 minuti e ho frullato in modo da ottenere una crema!

Ho guarnito con un giro di olio e della menta fresca!

Molto molto buona!