CAKE AL CAFFE'

ideale per una buona colazione che ti tirà sù!

resta morbidissimo e gustosissimo!

La ricetta è sempre la 7 vasetti ma variata in questo modo:

3 uova sbatture con 2 vasetti di zucchero di canna, 1 vasetto di farina di mandorle e 2 vasetti di farina 00, mezzo vasetto di olio, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina. 1 caffè ristretto e 5 cucchiai di caffè solubile.

Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti ho oleato ed infarinato lo stampo, ho riempito con l'impasto, spolverato con zucchero di canna ed infornato a 180° per 50 minuti.

Buonissimo!