SPEZZATINO DI TACCHINO PROFUMATO ALL'ALLORO

CON CAROTE SPADELLATE

uno spezzatino rapido ma allo stesso tempo molto tenero e gustosto.

Ho preso dei bocconcini di tacchino li ho infarinati e fatti rosolare in padella con un goccio di olio, quando si sono ben sigillati li ho sfumati con una spruzzata di vino bianco e poi ho allugato con un mestolo grande di acqua, ho profumato con alcune foglie di alloro, salato, pepato e lasciato andare a fuoco lento fino all'assorbimento dei liquidi.

Le carote le ho semplicemente fatte andare in padella con sale pepe e un pochino di acqua, anche loro le ho profumate con delle foglioline di alloro fresco!

Ultimamente sto mangiando parecchie carote...

mi hanno detto che fanno venire gli occhi azzurri ai bimbi...

spero che la nostra piccolina prenda gli occhi bellissimi e azzurrissimi del suo papà

il mio unico aiuto è proprio quello di mangiare un sacco di carote!!! Speriamo in bene!!!