ORECCHIETTE CON I BROCCOLI

niente di più facile ho lessato in acqua bollente salata i broccoli a cimette, le ho scolate e condite con olio extra vergine poi ho cotto nella stessa acqua al sapore di broccoli le orecchiette, le ho scolate e condite con le cimette!

Buonissima e di stagione, l'ideale sarebbe sciogliere nell'olio a fuoco lento un paio di acciughine ed amalgamarle al condimento.