COPPETTE DI GELATO ALLA CREMA

CON MIRTILLI E LAMPONI FRESCHI...

che bontà!!!!!

RISOTTINO ASPARAGI CIPOLLINE E PARMIGIANO

RISOTTINO DELLA MIA CARA AMICA LUCIA!

che buono che è....

ed è semplicissimo da fare!

L'unica cosa è che non avevo la panna per mantecare...ma la prossima volta la metterò di sicuro!

Ho preparato una salsina con del burro leggermente fuso e del rosmarino tagliato finissimo e della panna che però io non avevo..

Ho fatto il brodo con un dado vegetale,ho fatto tostare il riso e l'ho portato a cottura, poi ho mantecato con la salsina al rosmarino.

Grazie mille a Lucy!!!!!!!

SPAGHETTINI INTEGRALI CON POMODORINI PACHINO E BASILICO

pasta velocissima tutto a crudo condito con del buon olio extra vergine.

ECCOLO QUI DENNY!!!

IL MAGO DEI FORNELLI!

domenica insieme alla sua mogliettina Clara ci ha preparato un giro pizze fenomenale!!!

FOCACCIA AL ROSMARINO

BUFALA POMODORINI E ORIGANO

BUFALA POMODRINI E PROSCIUTTO CRUDO

POMODORO PASSATO MOZZARELLA OLIVE TAGGIASCHE

STRACCHINO GORGONZOLA ZUCCHINE E PROSCIUTTO COTTO

tutte buonissimeeeeeeeee!!!!!!

FILETTI DI NASELLO CON CIPOLLE DI TROPEA LIMONE E ASPARAGI

ormai è un periodo che il venerdì non riesco più ad andare a comprare il pesce fresco...

ma ci tengo a mangiarlo quindi i filetti di nasello surgelato vanno benissimo!

è che sono impegnatissima...fra 10 giorni mi sposo!!!

Questa è una ricettina che si prepara da sola in una mezz'oretta, mentre si fà una bella doccia!

Allora ho messo a bollire l'acqua insaporita con cipolle di tropea e limone poi sul cestello del vapore ho sistemato delle fettine di limone, su ogniuna ho messo delle fette di cipolla rossa di tropea e un filettino di nasello, tutto intorno dei tocchetti di asparagi.

Ho coperto e cotto al vapore per mezz'ora.

Poi ho semplicemente condito con sale olio e limone!

RISOTTINO TIMO E PECORINO

buonissimo e semplicissimo!

ho fatto tostare il riso con un filo di olio extra vergine, per la cottura ho usato del brodo vegetale poi ho profumato con parecchie foglioline di timo fresco, dopo 13 minuti praticamente a fine cottura ho mantecato con abbondante pecorino.

Ho lasciato riposare il risotto per 10 minuti coperto

poi ho servito.